梅酢味噌
2018-07-01 (日)
25日にはかなり出来上がってきていて、畑で取れたレタスでいただく。さっと茹でた野菜にもピッタリと合い、身体に良いことを実感する。
畑の野菜たちの成育はイマイチで、夏のような暑さの後の天候不順が響いているようだ。
葉大根やオカノリ、レタス、ビーツなどは順調に育っていて食卓に上っているが、果菜類のミニトマト、ナスは青息吐息の状態で、キュウリの苗は早々にへたばってしまい、直播したものが双葉を展開し出したばかり。
ズッキーニとヤーコンは何とか頑張っているが、やはり、果菜類の苗は定植直後には風よけの行灯で囲って温度低下の害を和らげてやる必要がありそう。