生ごみ堆肥を家庭菜園に

２6日、北広島市芸術文化ホールで、上記タイトルのシンポジウムが開催された。コンポスター、段ボール、ＥＭ密閉容器の利用者３人による事例発表がそれぞれ行われ、コーデイネーターとして恵庭市近畿大学資源再生研究所所長の方のお話があった。ＥＭ密閉容器の発表者は、札幌市中沼町で環境活動をされている佐藤幸子さん。何度もテレビで活動内容が紹介されているほどの方で、生ごみ堆肥化に関しては６年前から取り組み始め、１６軒から始めた堆肥化の輪が現在は１２０軒まで広がっているそうで、空き地を花一杯にしたり、隣近所への野菜のおすそ分けも、あげるほうが恐縮するくらいに収穫できるとの発表であった。スライドには、綺麗な花畑や元気なきゅうりなど素晴らしい成果を見せていただいた。
残念だったのは、好気性と謙気性の微生物の働きについて、殆どの方が理解されていないことであった。有機物を畑に返すことは、腐食質を増やす点で非常に良いことであるが、肥料効果を見たときには、嫌気性の微生物でゆっくりと分解させたもののほうが、好気性でズタズタの低分子化をするよりもより栄養効果の高いものが供給されるのである。このことをコーデイネーターの先生も理解されておらず、「有機質の畑への還元」という認識でしかないのである。植物は、土中の有機物が完全分解されて低分子化されていなくても、炭素を含んだ高分子の状態でも吸収可能であり、このことが、有機農業での高品質、多収穫を可能にする要因であることを広く知って欲しいものである。
　　　　　　　　４０名以上集まった会場