ウンカ

所変われば害虫も益虫に変わる

「ウンカはイネに被害をもたらす害虫で、特に東南アジアから日本に飛来し、稲作に深刻な影響を与えることがあります。」

ところが、台湾の有名なお茶にはウンカに食害された茶葉が高級な茶葉として販売されています。以下ネットから

「蜜香烏龍茶とその味わい

台湾烏龍茶の１つである蜜香烏龍茶は、台湾で昔から活用されているチャノミドリヒメヨコバイ（通称ウンカ）に茶葉を噛ませる方法で製茶されています。

四大銘柄のひとつである東方美人も、同じようにウンカを活用して生産される台湾烏龍茶のひとつです。

蜜香烏龍茶は熟した果物や蜂蜜を思わせる香りと、柔らかい甘さを感じられます。

発酵度は高く、紅茶のような味わいの中に、フルーティーさや蜂蜜のような香りを楽しめます。台湾烏龍茶の中でも他とは違った特徴の感じられるお茶です。」